Vücudumuzun her türlü işlemleri için enerjiye gereksinimi vardır. Eğer enerji sağlanamaz ise, işlevlerin yapılması mümkün değildir. Besinlerin bir kısmı yapım için kullanılmakta, büyük bir kısmı ise enerji gereksinimi için kullanılmaktadır. Büyüme ve gelişme çocukluk çağında tamamlanmaktadır. Ölünceye kadar yapım, onarım ve yıkım işlemleri devam etmektedir.
Metabolizma, hücrelerde veya organizmamızda
besin maddelerinin yapısal canlı maddelere dönüşümü veya yıkılışını (işlevini)
inceler. Yiyecekler yenildikten sonra metabolizma artar. Bu artış emilmenin
karşılığıdır. Karbonhidrat ve yağlar sindirildiğinde %6, proteinler
sindirilirken bazal metabolizmanın %30'u kadar bir artış söz konusu olmaktadır.
Uykuda metabolizma %25 yavaşlar.
Erkeklerde daha az yağ, daha fazla kas ve testosteron hormonu bulunduğundan temel metabolik hız aynı kilodaki kadınlara nazaran daha fazladır. İnsan vücudunda yağ azaldıkça ve kas arttıkça temel metabolik hız da o denli artar ve hızlanır. Yağlar eriyip kas dokusu arttıkça sadece aktif spor yaparken değil, durağan haldeyken bile kalori yakarsınızBüyük kas gruplarını 20 ila 30 dakika çalıştıran her türlü egzersiz tipi metabolizmayı hızlandırıyor. Ne kadar çok kas gurubunu çalıştırırsanız o kadar çok kalori yakarsınız.
Genelde 30 yaşından sonra, normal şartlarda
her sene artan bir şekilde günlük kalori yakımı 50 kalori civarında azalmaya
başlar.
Kereviz, yeşil salata, lahana, turp, havuç, patlıcan, salatalık, karnabahar ve benzeri sebze türü lifli karbonhidratlı yiyeceklerin sindirilmesi için sağladıkları kaloriden daha fazla kalori harcaması gerekmektedir. Son zamanlarda yiyerek zayıflama metotlarının birçoklarının esası buna dayanmaktadır. Dengesiz yapılan diyet temel metabolik hızını düşürdüğü gibi, kas yapısını da azaltır. Diyet yaparken gerekli karbonhidrat ve protein alınmalı, vücudun kas yapısını azaltmayacak çalışmalar düzenlenmelidir.
Sadece rejim yaparak kilo vermek ya da
haplarla kilo vermeyi ümit etmek boşunadır. Bir süre başardığınızı düşünseniz
bile bu tip çabuk çözümler insan fizyolojisine uygun değildir ve bir süre sonra
başarısızlıkla sonuçlanmaları kaçınılmazdır. İlk dönemde kilo verseniz de
sıkılaşmanız mümkün değildir. Uzun vadede kilo vermek, incelmek ve sıkılaşmak
için spor yapmak şarttır.
Başarının sırrı: Doğru egzersiz ve doğru
beslenmeyi öğrenmekten geçer.
Alıntı